Zgoda na przedłużenie związania ofertą musi być złożona w terminie, choćby wypadał on w niedzielę

Gmina zwróciła się do naszej spółki o przedłużenie terminu związania ofertą o 30 dni. Wyznaczony termin przypada jednak w niedzielę. Czy możemy złożyć zgodę jeden dzień później, czyli w poniedziałek?