Akt prawny
archiwalny
Wersja archiwalna od dnia notyfikacji do 2022-07-13
Wersja archiwalna od dnia notyfikacji do 2022-07-13
archiwalny
Alerty
DECYZJA WYKONAWCZA KOMISJI
z dnia 12 lipca 2012 r.
zmieniająca decyzję 2009/12/WE zatwierdzającą metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Danii
(notyfikowana jako dokument nr C(2012) 4712)
(Jedynie tekst w języku duńskim jest autentyczny)
(2012/385/UE)
KOMISJA EUROPEJSKA,
uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiające wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”) (1), w szczególności jego art. 43 lit. m) w związku z art. 4,
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) Decyzją Komisji 2009/12/WE (2) zatwierdzono stosowanie sześciu metod klasyfikacji tusz wieprzowych w Danii.
(2) Dania oświadczyła, że wraz z opracowaniem nowej wersji urządzenia automatycznego, AutoFom, zwanej „wersją III”, dobrze byłoby korzystać z tego przeznaczonego dla rzeźni przyrządu oraz go skalibrować. Należy zatem otrzymać wzór dla tej nowej metody.
(3) Władze duńskie zwróciły się do Komisji o zatwierdzenie tej nowej metody klasyfikacji tusz wieprzowych przewidzianych do stosowania w Danii, jak również przedstawiły szczegółowy opis próbnego rozbioru ze wskazaniem zasad, na których opiera się ta metoda, wyników próbnego rozbioru oraz wzoru wykorzystywanego do oceny zawartości procentowej chudego mięsa w protokole przewidzianym w art. 23 ust. 4 rozporządzenia Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiającego szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania ich cen (3).
(4) Analiza złożonego wniosku wykazała, że warunki dla zatwierdzenia tej metody klasyfikacji zostały spełnione. Należy zatem zezwolić na stosowanie przedmiotowej metody klasyfikacji w Danii.
(5) Należy zatem odpowiednio zmienić decyzję 2009/12/WE.
(6) Nie należy zezwalać na jakiekolwiek zmiany w urządzeniach lub metodach klasyfikacji, chyba że zostaną one wyraźnie zatwierdzone decyzją wykonawczą Komisji.
(7) Środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych,
PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:
Artykuł 1
W decyzji 2009/12/WE wprowadza się następujące zmiany:
1) w art. 1 dodaje się lit. g) w brzmieniu:
„przyrząd »Automatic ultrasound instrument (AutoFOM III)« oraz związane z nim metody oceny, których szczegóły podano w części 7 załącznika.”;
2) załącznik zostaje zmieniony zgodnie z załącznikiem do niniejszej decyzji.
Artykuł 2
Niniejsza decyzja skierowana jest do Królestwa Danii.
Sporządzono w Brukseli dnia 12 lipca 2012 r.
| W imieniu Komisji |
Dacian CIOLOȘ | |
Członek Komisji |
(1) Dz.U. L 299 z 16.11.2007, s. 1.
ZAŁĄCZNIK
W załączniku do decyzji 2009/12/WE dodaje się następującą część 7:
„Część 7
AUTOMATIC ULTRASOUND INSTRUMENT (AutoFOM III)
1. Zasady przewidziane w niniejszej części stosuje się w przypadku, gdy klasyfikacja tusz wieprzowych prowadzona jest przy pomocy urządzenia znanego pod nazwą »AutoFOM III«.
2. Przyrząd ten jest wyposażony w szesnaście przetworników ultradźwiękowych o częstotliwości 2 MHz (Carometec A/S), a odcinek pomiarowy między przetwornikami wynosi 25 mm. Dane ultradźwiękowe obejmują pomiary grubości słoniny grzbietowej, grubości mięśnia i związanych z nimi parametrów. Wyniki pomiarów przeliczane są za pomocą komputera na szacunkową zawartość chudego mięsa wyrażoną w procentach.
3. Zawartość chudego mięsa w tuszy oblicza się według następującego wzoru:
Ŷ = 72,05017 – (1,31831 × R2P5) – (0,37231 × R2P10) – (0,36672 × R2P11) + (0,03146 × R3P3) + (0,05058 × R3P5) – (0,02641 × R4P8) – (0,06667 × R4P10) – (0,27698 × R4P11)
gdzie:
Ŷ = szacunkowa zawartość (w procentach) chudego mięsa w tuszy,
R2P5, R2P10, R2P11, R3P3, R3P5, R4P8, R4P10 oraz R4P11 to zmienne mierzone przez AutoFOM III.
4. Opis punktów pomiarowych znajduje się w części II protokołu przekazanego Komisji przez władze duńskie zgodnie z art. 23 ust. 4 rozporządzenia Komisji (WE) nr 1249/2008 (*).
Niniejszy wzór dotyczy tusz o masie od 50 do 110 kilogramów.
_ _________