(1)

Podczas swojego następnego Zgromadzenia Ogólnego w dniu 20 czerwca 2025 r. Międzynarodowa Organizacja ds. Winorośli i Wina (OIV) przeanalizuje i prawdopodobnie przyjmie niektóre rezolucje (zwane dalej „projektami rezolucji OIV”). Te projekty rezolucji OIV, jeżeli zostaną przyjęte, będą miały skutki prawne w rozumieniu art. 218 ust. 9 Traktatu.

(2)

Unia nie jest członkiem OIV. Jednak w dniu 20 października 2017 r. OIV przyznała Unii szczególny status przewidziany w art. 4 regulaminu wewnętrznego OIV.

(3)

Dwadzieścia państw członkowskich Unii jest również członkami OIV. Te państwa członkowskie mają możliwość proponowania poprawek do projektów rezolucji OIV i zostaną zaproszone do przyjęcia tych projektów rezolucji OIV podczas następnego Zgromadzenia Ogólnego OIV.

(4)

Należy ustalić stanowisko, jakie ma zostać zajęte w imieniu Unii na posiedzeniach OIV w odniesieniu do projektów rezolucji OIV dotyczących kwestii, które wchodzą w zakres jej kompetencji. Stanowisko to powinno zostać wyrażone na posiedzeniach OIV przez państwa członkowskie, które są również członkami OIV, działające wspólnie w interesie Unii.

(5)

Na podstawie rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 (1) oraz rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/934 (2) niektóre rezolucje przyjęte i opublikowane przez OIV będą miały skutki prawne.

(6)

Art. 80 ust. 3 lit. a) rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 stanowi, że przy zatwierdzaniu praktyk enologicznych Komisja uwzględnia praktyki enologiczne i metody analizy zalecane i opublikowane przez OIV.

(7)

Art. 80 ust. 5 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 stanowi, że przy ustanawianiu metod analizy do celów określania składu produktów sektora wina Komisja przyjmuję za podstawę wszelkie odpowiednie metody zalecane i opublikowane przez OIV, chyba że byłyby one nieskuteczne lub niewłaściwe w kontekście celu, do którego dąży Unia.

(8)

Art. 90 ust. 2 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 stanowi, że produkty sektora wina przywożone do Unii produkowane są zgodnie z praktykami enologicznymi dozwolonymi przez Unię na podstawie tego rozporządzenia lub - przed uzyskaniem pozwolenia - produkowane zgodnie z praktykami enologicznymi zalecanymi i opublikowanymi przez OIV.

(9)

Art. 9 ust. 1 rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/934 stanowi, że jeżeli wymogi dotyczące czystości i tożsamości substancji stosowanych w praktykach enologicznych nie zostały określone przez Komisję, wówczas stosuje się wymogi, o których mowa w części A tabela 2 kolumna 4 załącznika I do tego rozporządzenia, odnoszące się do zaleceń OIV.

(10)

W projektach rezolucji OIV OENO-MICRO 22-713A i OENO-MICRO 22-713B proponuje się nową metodę liczenia komórek drożdży w moszczach i winach oraz kulturach drożdży. W projekcie rezolucji OIV OENO-MICRO 23-739 zatwierdza się standardowy protokół do oceny właściwości fermentacyjnych Saccaromicyes cerevisiae. Zgodnie z art. 80 ust. 3 lit. a) rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 te rezolucje, jeżeli zostaną przyjęte, będą mieć skutki prawne.

(11)

W projekcie rezolucji OIV OENO-TECHNO 14-540B ustanawia się szczególne praktyki enologiczne w odniesieniu do win częściowo odalkoholizowanych. W projekcie rezolucji OIV OENO-TECHNO 23-730 wprowadza się maksymalny dopuszczalny poziom stężenia kwasu sorbowego w winie. W projekcie rezolucji OENO-TECHNO 23-738 wprowadza się nową praktykę enologiczną dotyczącą stosowania kwasu fumarowego do kontroli fermentacji jabłkowo-mlekowej w moszczach. Zgodnie z art. 80 ust. 3 lit. a) i art. 90 ust. 2 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 te rezolucje, jeżeli zostaną przyjęte, będą mieć skutki prawne.

(12)

Projekty rezolucji OIV OENO-SPECIF 21-691 i OENO-SPECIF 23-728 dotyczą metod oznaczania stosunku izotopowego, odpowiednio, kwasu winowego i chitozanu. Zgodnie z art. 80 ust. 3 lit. a) rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 oraz art. 9 rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/934 te rezolucje, jeżeli zostaną przyjęte, będą miały skutki prawne.

(13)

Projekty rezolucji OIV, które zostały szczegółowo omówione przez naukowców i ekspertów technicznych sektora wina, powinny przyczynić się one do międzynarodowej harmonizacji norm dotyczących wina oraz ustanowią ramy, które zapewnią uczciwą konkurencję w handlu produktami sektora wina. Z tego powodu należy je poprzeć.

(14)

Innym projektem rezolucji OIV wywołującym - jeżeli zostanie przyjęty - skutki prawne w przepisach Unii, który został przedłożony Zgromadzeniu Ogólnemu do przyjęcia, jest projekt rezolucji OIV OENO-TECHNO 14-540A, w którym ustanawia się szczególne praktyki enologiczne w odniesieniu do win odalkoholizowanych, w tym dodawanie glicerolu (E 422) o maksymalnym całkowitym stężeniu 50 g/l. Najwyższy dopuszczalny poziom zaproponowano na podstawie niewystarczających dowodów naukowych dotyczących wpływu na produkt i na zdrowie konsumentów. Nie należy zatem popierać tego projektu rezolucji OIV do czasu przeprowadzenia odpowiedniej oceny, w szczególności w odniesieniu do bezpiecznych najwyższych poziomów glicerolu (E 422) dla kategorii produktu „wino odalkoholizowane”. Ponadto sekcję dotyczącą „słodzenia”, a w szczególności definicję „dodawania substancji słodzących do wina odalkoholizowanego”, należy interpretować jako ograniczoną do produktów wymienionych w „części dotyczącej instrukcji (ang. Prescription)”; to samo dotyczy projektu rezolucji OIV OENO-TECHNO 14-540B.

(15)

W celu umożliwienia niezbędnej elastyczności podczas negocjacji przed następnym posiedzeniem Zgromadzenia Ogólnego OIV w dniu 20 czerwca 2025 r. państwa członkowskie będące również członkami OIV powinny zostać uprawnione do wyrażenia zgody na techniczne zmiany projektów rezolucji OIV, pod warunkiem że zmiany te nie dotyczą zasadniczej treści tych rezolucji,

-

OENO-MICRO 22-713A: liczenie komórek drożdży przy użyciu cytometrii przepływowej w moszczach winogronowych i winach,

-

OENO-MICRO 22-713B: liczenie komórek drożdży przy użyciu cytometrii przepływowej w kulturach drożdży,

-

OENO-MICRO 23-739: zatwierdzenie standardowego protokołu do oceny właściwości fermentacyjnych szczepów S. cerevisiae,

-

OENO-TECHNO 14-540B: szczególne praktyki enologiczne w odniesieniu do wina częściowo odalkoholizowanego, z zastrzeżeniem że sekcję dotyczącą „słodzenia”, a w szczególności definicję „dodawania substancji słodzących do wina odalkoholizowanego”, należy interpretować jako ograniczoną do produktów wymienionych w „części dotyczącej instrukcji (ang. Prescription)”,

-

OENO-TECHNO 23-730: dopuszczalny poziom kwasu sorbowego w winie,

-

OENO-TECHNO 23-738: obróbka moszczu kwasem fumarowym w celu kontroli mikrobiologicznej,

-

OENO-SPECIF 21-691: oznaczanie stosunku izotopowego kwasu winowego (L+) 13C/12C i 18O/16O za pomocą spektrometrii mas stosunku izotopów,

-

OENO-SPECIF 23-728: oznaczanie stosunku izotopowego chitozanu 13C/12C i 15N/14N za pomocą spektrometrii mas stosunku izotopów.

-

OENO-TECHNO 14-540A: szczególne praktyki enologiczne w odniesieniu do wina odalkoholizowanego.