Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie

Warunki stosowania nowej żywności

Dodatkowe szczególne wymogi dotyczące etykietowania

Inne wymogi

Ochrona danych

„Ziarna (jadalna odmiana) Jatropha curcas L.

Określona kategoria żywności

Maksymalne poziomy (g/100 g)

Nowa żywność jest oznaczana w ramach etykietowania zawierających ją środków spożywczych jako »ziarna jadalnej odmiany Jatropha curcas L.«

Zezwolenie wydane w dniu 12 lipca 2022 r. Niniejszy wpis opiera się na zastrzeżonych dowodach naukowych i danych naukowych objętych ochroną zgodnie z art. 26 rozporządzenia (UE) 2015/2283.

Wnioskodawca: »JatroSolutions GmbH«, Echterdinger Strasse 30, 70599 Stuttgart, Niemcy.

W okresie ochrony danych nowa żywność »ziarna jadalnej odmiany Jatropha curcas L.« może być wprowadzana na rynek w Unii wyłącznie przez przedsiębiorstwo »JatroSolutions GmbH«, chyba że kolejny wnioskodawca uzyska zezwolenie dotyczące przedmiotowej nowej żywności bez powoływania się na zastrzeżone dowody naukowe lub dane naukowe objęte ochroną zgodnie z art. 26 rozporządzenia (UE) 2015/2283 lub za zgodą »JatroSolutions GmbH«.

Data zakończenia ochrony danych: 12 lipca 2027 r.

Ziarna jako takie lub przetworzone całe ziarna przeznaczone do spożycia jako przekąski (np. prażone, kandyzowane, solone lub podobne), w tym mieszanki z innymi orzechami, nasionami lub owocami suszonymi

Batony zbożowe

5

Śniadaniowe przetwory zbożowe

5

Owoce suszone

5

Batony zbożowe

30

Nowa żywność jest oznaczana w ramach etykietowania zawierających ją środków spożywczych jako »ziarna jadalnej odmiany Jatropha curcas L.«

Zezwolenie wydane w dniu 14 lipca 2026 r. Niniejszy wpis opiera się na zastrzeżonych dowodach naukowych i danych naukowych objętych ochroną zgodnie z art. 26 rozporządzenia (UE) 2015/2283.

Wnioskodawca: Chuta Nut GmbH, Hans-Lorenser-Str. 20, 89079 Ulm, Germany.

W okresie ochrony danych nowa żywność »ziarna (jadalna odmiana) Jatropha curcas L.« zgodnie z rozszerzonymi warunkami stosowania może być wprowadzana na rynek w Unii wyłącznie przez przedsiębiorstwo Chuta Nut GmbH, chyba że kolejny wnioskodawca uzyska zezwolenie dotyczące przedmiotowej nowej żywności bez powoływania się na zastrzeżone dowody naukowe lub dane naukowe objęte ochroną zgodnie z art. 26 rozporządzenia (UE) 2015/2283 lub za zgodą Chuta Nut GmbH.

Data zakończenia ochrony danych: 14 lipca 2031 r.”

Śniadaniowe przetwory zbożowe

30

Owoce suszone

30

Pasta/emulsja z orzechów/nasion

Mączka/proszek z orzechów suszonych/nasion suszonych

Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie

Specyfikacja

„Ziarna (jadalna odmiana) Jatropha curcas L.

Opis:

Ziarna uzyskuje się z nasion dojrzałych owoców roślin jadalnej odmiany Jatropha curcas L., które wytwarzają ziarna z niewykrywalnym poziomem estrów forbolu, w następstwie szeregu procesów obejmujących czyszczenie i obłuskiwanie owoców w celu uzyskania nasion, suszenie nasion, czyszczenie nasion w celu usunięcia odpadów i innych pozostałości, mechaniczne obłuskiwanie nasion w celu uzyskania ziaren oraz obróbkę hydrotermiczną ziaren (> 120?°C przez 40 minut) w celu zmniejszenia ilości czynników antyżywieniowych i obciążenia mikrobiologicznego.

Ponieważ jadalna odmiana roślin Jatropha curcas L., wytwarzająca ziarna zawierające niewykrywalne poziomy estrów forbolu, jest fenotypowo nie do odróżnienia od niejadalnej odmiany, do produkcji nowej żywności należy stosować jedynie odpowiednią odmianę jadalną roślin Jatropha curcas L. Cały proces produkcji musi gwarantować, że nie dochodzi do mieszania jadalnych i niejadalnych ziaren.

Brak mieszania jadalnych i niejadalnych ziaren potwierdza się za pomocą analitycznych kontroli poziomów estrów forbolu przeprowadzanych na każdej partii nasion po etapie suszenia nasion i przed etapem obłuskiwania zgodnie z procedurą pobierania próbek określoną w tabeli A. Pięć próbek laboratoryjnych ekstrahowanych z każdej próbki zbiorczej jest obłuskiwane, mielone i analizowane pod kątem zawartości estrów forbolu przy użyciu zwalidowanej metody UHPLC-UV-MS (b). Jedynie partie, w których estry forbolu są niewykrywalne we wszystkich pięciu próbkach, są dalej przetwarzane w kolejnych etapach obłuskiwania nasion i obróbki hydrotermicznej ziaren.

Tabela A

Masa partii (w tonach)

Masa lub liczba podpartii

Liczba próbek pierwotnych

≥ 500

100 ton

100

> 100 i < 500

5 podpartii

100

> 10 i ≤ 100

5 podpartii

100

> 5,0 i ≤ 10

-

80

> 1 i ≤ 5,0

-

60

> 0,1 i ≤ 1,0

-

30

≤ 0,1

-

10

Próbki pobierane są z każdej podpartii oddzielnie. Próbki zbiorcze składają się z co najmniej 10 próbek pierwotnych. Minimalna masa próbki zbiorczej wynosi 3,5 kg. Ilość tę można proporcjonalnie zwiększyć w zależności od liczby pobranych próbek pierwotnych.

Charakterystyka/skład:

Wilgotność: ≤ 3 %

Tłuszcz ogółem: 54-64 %

Łączna zawartość białka: 21-32 %

Włókno pokarmowe ogółem: 6-10 %

Popiół: 3-5 %

Zanieczyszczenia:

Estry forbolu (μg TPA eq (a)/g ziarna) (b): ≤ 0,75 (granica wykrywalności) (c)

Ołów: ≤ 0,20 mg/kg

Kadm: ≤ 0,20 mg/kg

Suma aflatoksyn B1, B2, G1, G2: ≤ 4,0 μg/kg

Kryteria mikrobiologiczne:

Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych: ≤ 1 000 jtk/g

Ogólna liczba drożdży/pleśni: ≤ 100 jtk/g

Enterobakterie: ≤ 10 jtk/g

Salmonella sp.: Brak w 25 g

Listeria monocytogenes: ≤ 100 jtk/g

(a) TPAeq: ekwiwalent 13-octan-12-O-tetradekanoiloforbolu; (b) Zwalidowana metoda ultrawysokosprawnej chromatografii cieczowej sprzężonej ze spektrofotometrią w nadfiolecie i spektrometrią mas (UHPLC-UV-MS) do wykrywania szczytowych stężeń estrów forbolu; (c) Granica wykrywalności (jedynie partie o stężeniach estrów forbolu poniżej granicy wykrywalności mogą być w pełni przetworzone.); jtk: jednostki tworzące kolonię.”