(1)

W art. 10 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 przewiduje się, że unijne skale klasyfikacji tusz wieprzowych mają zastosowanie zgodnie z pkt B załącznika IV do tego rozporządzenia. W sekcji B.IV pkt 1 załącznika IV do wspomnianego rozporządzenia przewiduje się, że klasyfikacja tusz wieprzowych ma być dokonywana poprzez ocenianie zawartości chudego mięsa za pomocą metod klasyfikowania zatwierdzonych przez Komisję, zatwierdzać można jedynie statystycznie udowodnione metody szacowania oparte na pomiarach fizycznych jednej lub większej liczby części anatomicznych tuszy wieprzowej, a zatwierdzenie metod klasyfikacji zależy od zgodności z maksymalną tolerancją błędu statystycznego przy dokonywaniu oceny. Tolerancja ta jest zdefiniowana w części A pkt 1 akapit drugi załącznika V do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2017/1182 (2).

(2)

Decyzją wykonawczą Komisji 2011/303/UE (3) zatwierdzono stosowanie trzech metod klasyfikacji tusz wieprzowych w Niderlandach.

(3)

Niderlandy zwróciły się do Komisji o cofnięcie zezwolenia na stosowanie metod „Hennessy Grading Probe (HGP 7)” i „CSB Image-Meater (CSB)”.

(4)

Niderlandy zwróciły się również do Komisji o zatwierdzenie następujących nowych metod: „Autofom IV”, „CSB Image-Meater 2.0” i „Fat-O-Meater II (FOM II)”. W tym celu Niderlandy przedstawiły w protokole przewidzianym w art. 11 ust. 3 rozporządzenia delegowanego (UE) 2017/1182 szczegółowy opis dysekcji doświadczalnych, podając podstawy tej nowej metody, wyniki dysekcji doświadczalnych oraz równania stosowane do szacowania procentowej zawartości chudego mięsa.

(5)

Niderlandy zwróciły się również do Komisji o zatwierdzenie zaktualizowanego wzoru dla metody „Capteur Gras Maigre (CGM)” już zatwierdzonej decyzją wykonawczą 2011/303/UE na potrzeby klasyfikacji tusz wieprzowych na ich terytorium.

(6)

Analiza wniosków wykazała, że określone w części A załącznika V do rozporządzenia delegowanego (UE) 2017/1182 warunki i wymogi minimalne do zatwierdzenia nowych metod klasyfikacji oraz aktualizacji równań dla zatwierdzonych metod zostały spełnione w odniesieniu do wszystkich tych wniosków. Należy zatem zatwierdzić nową metodę klasyfikacji i nowe wzory do stosowania w Niderlandach.

(7)

Nie należy zezwalać na jakiekolwiek zmiany metod klasyfikacji ani przyrządów, chyba że zostaną one wyraźnie zatwierdzone decyzją wykonawczą Komisji.

(8)

Ze względu na przejrzystość i pewność prawa należy uchylić decyzję wykonawczą 2011/303/UE.

(9)

Aby dać operatorom wystarczająco dużo czasu na dostosowanie się do wymogów technicznych dotyczących wprowadzania nowych urządzeń i nowych równań, niniejszą decyzję należy stosować od dnia 1 stycznia 2027 r.

(10)

Środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Komitetu ds. Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych,

1)

2)

3)

Y = 64,48671 - 0,37519 × R2P4 - 0,34035 × R2P10 + 0,03625 × R3P9,

gdzie:

MFT odnosi się do punktu minimalnej grubości słoniny (bez skóry). MFT1 odnosi się do punktu minimalnej grubości słoniny w całej tuszy, a MFT2 odnosi się do punktu minimalnej grubości słoniny w schabie, znajdującego się najbliżej dolnej części układu przetworników. Punkt P2 znajduje się w odległości 70 milimetrów od kręgosłupa w punkcie MFT2.

Powyższy wzór dotyczy tusz o masie pomiędzy 60 a 140 kilogramów (masa tuszy ciepłej).

(1)

(2)

(3)

Y = 66,56517 - 0,18436 × ZPF + 0,04177 × ZPM - 0,14654 × MF - 0,17818 × V4F,

gdzie:

Powyższy wzór dotyczy tusz o masie pomiędzy 60 a 140 kilogramów (masa tuszy ciepłej).

(1)

(2)

(3)

Y = 68,94293 - 0,80855 × X_{1 + 0,02912 × X2},

gdzie:

Powyższy wzór dotyczy tusz o masie pomiędzy 60 a 140 kilogramów (masa tuszy ciepłej).

1)

2)

3)

Y = 69,14504 - 0,77025 × X_{1 + 0,00922 × X2}

gdzie:

Powyższy wzór dotyczy tusz o masie pomiędzy 60 a 140 kilogramów (masa tuszy ciepłej).