Jak zaksięgować w księdze przychodów i rozchodów dowód wewnętrzny

PROBLEM

Pytanie dotyczy poprawności dokumentowania zakupu płodów rolnych przez stołówkę oraz zgodności z prawem księgowania w koszty tak udokumentowanego zdarzenia gospodarczego oraz ewentualnego uchybienia obowiązkom wynikającym z Ustawy o VAT (niewykazanie VAT-u). Klientowi prowadzona jest podatkowa księga przychodów i rozchodów. Klient przekazuje do księgowania w koszty nietypowy dokument. Nie wiadomo, czy można taki dokument uznać za prawidłowy i zaliczać w koszty wynikającą z niego kwotę. Klient jest czynnym podatnikiem VAT. Podatnik prowadzi stołówkę. Sprzedaje obiady. Co miesiąc dostarcza dowód wewnętrzny bez żadnego numeru, na którym jest jego pieczęć firmowa u góry po lewej, miejscowość i data po prawej stronie. Jest to zwykły dowód wewnętrzny z kiosku dla podatników Wyszczególnione są poszczególne pozycje: