Jak postąpić w sytuacji, w której zamawiający nie zgadza się z propozycją kolejnej zmiany umowy wykonawcy

Jeden z naszych wykonawców (dostawa warzyw i owoców) wystąpił z wnioskiem o podwyższenie wynagrodzenia każdego z produktów o 15% zgodnie z zapisami umowy, jednak podniósł on ceny niektórych produktów (tych które najczęściej zamawiamy) i to o nawet 300%. My zaproponowaliśmy aneks o podwyższenie wynagrodzenia każdego z produktów o 15%. Wykonawca podpisał aneks, jednak dziś otrzymaliśmy pismo o rzekomym omyłkowym podpisaniu aneksu z prośbą o jego wycofanie. Aneks zaproponowany przez wykonawcę jest dla nas niekorzystny. Jak w tej sytuacji powinniśmy postąpić?