Jaka stawka VAT dla sprzedaży zbóż obowiązywała w okresie 2023-2024

Jak była właściwa stawka VAT na sprzedaż pszenżyta/pszenicy/jęczmienia paszowego w okresie od 10/2023 - 2/2024? Czy dla zastosowania właściwej stawki VAT ma znaczenie przeznaczenie zboża? Jak udokumentować przeznaczenie sprzedanego zboża, jeśli ma ono znaczenie? Czy oświadczenie nabywającego na co przeznaczy zakupiony towar będzie wystarczającym dokumentem?