Wiążąca Informacja Stawkowa z dnia 21 kwietnia 2026 r., Dyrektor Krajowej Informacji Skarbowej, sygn. 0112-KDSL2-1.440.84.2026.2.SG

Na podstawie art. 42a ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług (Dz. U. z 2025 r., poz. 775, z późn. zm.), zwanej dalej ustawą, po rozpatrzeniu (…) z dnia 23 lutego 2026 r. (data wpływu 23 lutego 2026 r.), uzupełnionego pismem z dnia 27 marca 2026 r. (data wpływu 27 marca 2026 r.), Dyrektor Krajowej Informacji Skarbowej wydaje niniejszą wiążącą informację stawkową.

Przedmiot wniosku:

Usługa – sprzedaż lemoniady własnej produkcji na miejscu w restauracji

Opis:

Przedmiotem wniosku jest sprzedaż lemoniady własnej produkcji, która jest przygotowywana na bieżąco na początku zmiany każdego dnia roboczego restauracji. Lemoniada jest sprzedawana na miejscu w restauracji, w 1 litrowym dzbanku wraz z podaniem jej do stolika konsumenta z odpowiednią ilością szklanek do konsumpcji. Proces produkcji lemoniady przebiega w dwóch etapach. Pierwszy etap to sporządzenie syropu cukrowego, a drugi etap polega już na bezpośrednim przygotowaniu lemoniady.

Procentowy udział każdego ze składników wchodzących w skład surowcowy gotowego produktu (tj. lemoniady) wynosi:

(…).

Sok owocowy w postaci puree owocowego wynosi (...)% w stosunku do całej masy składu surowcowego lemoniady.

Rozstrzygnięcie:

PKWiU 2015 – 56

Stawka podatku od towarów i usług:

8%

Podstawa prawna:

art. 41 ust. 2 ustawy w zw. z art. 41 ust. 12f ustawy oraz art. 146ef ust. 1 pkt 2 ustawy

Cel wydania WIS:

określenie stawki podatku od towarów i usług

UZASADNIENIE

W dniu 23 lutego 2026 r. Wnioskodawca złożył wniosek w zakresie sklasyfikowania ww. świadczenia na potrzeby określenia stawki podatku od towarów i usług. Wniosek uzupełniono w dniu 27 marca 2026 r. o podpis pełnomocnictwa, wskazanie przedmiotu wniosku oraz doprecyzowanie opisu sprawy.

W treści wniosku przedstawiono następujący szczegółowy opis

Przedmiotem wniosku jest usługa gastronomiczna – sprzedaż lemoniady własnej produkcji, która jest przygotowywana na bieżąco na początku zmiany każdego dnia roboczego restauracji. Lemoniada jest sprzedawana na miejscu w restauracji, w 1 litrowym dzbanku wraz z podaniem jej do stolika konsumenta z odpowiednią ilością szklanek do konsumpcji.