Odsetki od nieterminowych wpłat za przedszkole

Przedszkole publiczne jest jednostką budżetową i pobiera określoną opłatę za pobyt dziecka w przedszkolu. Odpłatność wpływa na dochody własne. Czy od nieterminowych wpłat za przedszkole należy naliczać odsetki ustawowe? Jeśli tak, to jak określić termin zapłaty należności głównej (przedszkole nie zawiera indywidualnych umów z rodzicami, nie wystawia rachunków za pobyt dziecka w przedszkolu; dyrektor przedszkola ustnie określa rodzicom termin wpłaty za pobyt dziecka)? Jaki dokument pierwotny byłby w tym przypadku dla księgowości podstawą do naliczenia odsetek?