Kiedy pracownicy ponoszą odpowiedzialność materialną w stosunku do pracodawcy

W połowie roku przeprowadziliśmy w sklepie inwentaryzację, podczas której zostały ujawnione braki. Czy możemy obciążyć pracowników odpowiedzialnością za te braki? Czy możemy obciążyć również 2 byłych pracowników, którzy odeszli z pracy, zanim została przeprowadzona inwentaryzacja?