Jak ujmować w księgach rachunkowych działania zabezpieczające oparte na kontraktach forward

Nasza spółka w niedługim czasie rozpocznie sprzedaż towarów do USA. Według zawartej umowy kontrahent zagraniczny będzie regulował zobowiązania z dość dużym opóźnieniem. Chcielibyśmy się ochronić przed ryzykiem wystąpienia niekorzystnych kursów walutowych w momencie uregulowania zobowiązania za towary przesłane do kontrahenta w USA. Słyszeliśmy, że można to zrobić za pomocą kontraktów typu forward. Jak one działają i w jaki sposób ująć je w księgach rachunkowych?