Kronika prawa

Kronika prawa 15.10.2025

Dziennik Ustaw z 7 października 2025 r.

Decyzje powiatowego lekarza weterynarii

Rozporządzenie ministra rolnictwa i rozwoju wsi z 3 października 2025 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie określenia spraw rozstrzyganych w drodze decyzji administracyjnych przez powiatowego lekarza weterynarii albo urzędowego lekarza weterynarii z upoważnienia powiatowego lekarza weterynarii Poz. 1353

Wejdzie w życie

po upływie 14 dni od ogłoszenia, tj. 22 października 2025 r.

Omówienie: Powiatowy lekarz weterynarii w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, wydaje decyzje administracyjne w sprawie udzielenia zgody m.in. na:

• przyjmowanie zwierząt do rzeźni lub zakładu obróbki dziczyzny – w przypadku, o którym mowa w ust. 7 w sekcji III załącznika II do rozporządzenia 853/2004;
• ubój zwierząt w gospodarstwie pochodzenia – w przypadku, o którym mowa w rozdziale VIa w sekcji I załącznika III do rozporządzenia 853/2004;
• stosowanie podczas dojrzewania na sucho świeżego mięsa wołowego innych niż określone w ust. 2a w rozdziale VII w sekcji I załącznika III do rozporządzenia 853/2004 kombinacji parametrów takich jak: temperatura powierzchni, wilgotność względna, przepływ powietrza i czas lub poddawanie dojrzewaniu na sucho świeżego mięsa zwierząt z gatunków innych niż bydło – w przypadku, o którym mowa w tym przepisie;