Jak jest opodatkowana odrębna działalność gospodarcza współpracujących małżonków

PYTANIE

Osoba prowadząca jdg - kpir, VAT - piekarnia + stoisko z kanapkami i napojami (5 punktów sprzedaży) chciałby wprowadzić żonę do działalności. Czy żona może założyć działalność gospodarczą w formie ryczałtu bez VAT i wystawiać rachunki na firmę męża? Czy są jakieś ograniczenia w związku z rodzajem działalności jaki mogłaby świadczyć dla męża? Czy mogłaby np. prowadzić działalność gospodarczą polegającą na przygotowaniu i serwowaniu posiłków gastronomicznych - kanapki, gofry, kanapki na ciepło i napojów - kawa, herbata, napoje zimne w punktach - stawka ryczałtu-3%? Czy taka sama działalność, ale z materiałów powierzonych byłaby opodatkowana ryczałtem w wysokości 8,5%? Ewentualnie jaki inny rodzaj działalności wchodzi w grę?