Usługi opiekuńcze a deklaracja VAT

PROBLEM

Na podstawie najnowszej interpretacji ogólnej MF wykonywanie usług opiekuńczych w ośrodkach pomocy społecznej nie podlega opodatkowaniu VAT. Czy w związku z tym ośrodek powinien sporządzać zerową deklarację VAT, czy w ogóle nie powinien jej sporządzać? Jaki dokument wystawić podopiecznemu do zapłaty tych usług?

Odpłatność za usługi opiekuńcze jest ustalona w oparciu o decyzję, ale wpłaty rodzin za członków rodziny umieszczonych w DPS są dokonywane na podstawie umów. Co wtedy z VAT?