Jaką stawką VAT powinna być opodatkowana faktura wystawiana przez JDG za produkcję pieczywa w restauracji

Jednoosobowa działalność gospodarcza wystawia fakturę restauracji na zasadach B2B. Usługi świadczone przez JDG to produkcja pieczywa z użyciem materiałów, towarów i wyposażenia restauracji w miejscu działania restauracji. Czy faktura wystawiana przez JDG powinna być opodatkowana 5% stawką VAT jako produkcja pieczywa, czy może 8% lub 23%?