W jaki sposób dom pomocy społecznej powinien udokumentować sprzedaż złomu pochodzącego z likwidacji wyposażenia

PROBLEM

Jesteśmy domem pomocy społecznej i likwidujemy środki trwałe. W ramach likwidacji do odzyskania złom, który zamierzamy sprzedać. W jaki sposób należy przeprowadzić sprzedaż złomu? Czy dom pomocy społecznej powinien wystawić fakturę? Jeśli tak, jaką stawkę VAT należy zastosować? Jeśli nie, na podstawie jakich dokumentów należy dokonać tej czynności?