Prawo żądania odsetek za zwłokę od należności cywilnoprawnych

Gminny ośrodek pomocy społecznej zakupił meble biurowe, za które otrzymał fakturę z terminem płatności 2 maja 2012 r. (7 dni od daty sprzedaży). Faktura została opłacona 30 maja 2012 r. z opóźnieniem wynoszącym 28 dni, za które dostawca zażądał odsetek za zwłokę. Skoro jednostka nie zawarła z tym dostawcą umowy, to czy ma on prawo domagać się odsetek za zwłokę? Czy zgodnie z prawem handlowym nie jest tak, że odsetki za zwłokę płaci się dopiero po upływie 31 dni od terminu płatności wynikającego z faktury?