Opodatkowanie wolnych zawodów na zasadach ogólnych

Czy jako lekarz mogę być opodatkowany na zasadach ogólnych, prowadzić działalność, czy wybrać ryczałt od przychodów ewidencjonowanych? Wolałbym opodatkować się na zasadach ogólnych. Czy muszę prowadzić działalność gospodarczą? Jak w moim przypadku wyglądają zasady opodatkowania na zasadach ogólnych?