Jak i kiedy wystawić fakturę dokumentującą roczne usługi serwisowe

Jesteśmy spółką informatyczną. Zawieramy z klientami umowy na usługi serwisowe, np. od czerwca do końca maja następnego roku. Czy możemy wystawiać FV za cały ten okres? Jeżeli tak, to jaką datę sprzedaży tam wpisać?