Czy organizowane przez hotel pobyty tematyczne są opodatkowane obniżoną stawką VAT

W hotelu organizowane są pobyty objęte 8% VAT - jako usługa hotelowa. Rozpoczynamy organizowanie pobytów tematycznych - warsztatów jogi (pobyt, wyżywienie, wykłady, ćwiczenia). Nie można określić wartości poszczególnych świadczeń w czasie warsztatów - tzn. ceny za sam nocleg czy same ćwiczenia. Jaka jest właściwa stawka VAT na opodatkowanie usług hotelowych z dodatkowymi świadczeniami?