Opodatkowanie wynajmu pomieszczeń stołówki

Dyrektor jednostki budżetowej zamierza otworzyć sklepik w zespole szkół. Ma go prowadzić firma, która dostarcza artykuły spożywcze do stołówki szkolnej. Na dostarczanie tych artykułów nie był przeprowadzony przetarg, ponieważ wartość zamówienia nie przekroczyła 14 000 euro. Stołówka prowadzi sprzedaż zup tylko dla dzieci uczących się w naszym zespole szkół. Jak należy zawrzeć umowę z firmą, która zaopatruje szkołę i wykorzystuje pomieszczenie do prowadzenia sklepiku? Czy przez to możemy stać się VAT-owcami?