Kiedy powstaje obowiązek podatkowy dla usług budowlanych, gdy zleceniodawca wpłaca kaucję

Zawarłem z inwestorem umowę o wykonanie robót budowlanych. Zawiera ona klauzulę, że "dla zabezpieczenia wykonania umowy Inwestor przekaże Wykonawcy, w terminie 60 dni od daty zawarcia umowy, kaucję gwarancyjną". Kaucja podlega zwrotowi w terminie 30 dni od daty odbioru końcowego. W przypadku zwłoki w wypłacie należnego wynagrodzenia za wykonane roboty zamierzam skorzystać z możliwości zatrzymania części otrzymanej kaucji gwarancyjnej jako zapłaty za nieuregulowaną fakturę, po uprzednim pisemnym zawiadomieniu o tym inwestora. Kiedy powstanie obowiązek podatkowy - w momencie otrzymania kaucji gwarancyjnej czy w momencie przekształcenia jej w zapłatę za zaległą fakturę?