Czy otrzymanie kwoty nadpłaty skutkuje obowiązkiem wystawienia faktury zaliczkowej

Wystawiliśmy fakturę sprzedaży np. na kwotę 5 000 zł, klient zapłacił nam 7 500 zł. Czy mamy obowiązek wystawienia faktury zaliczkowej na kwotę 2 500 zł, jeśli nie oddamy nadpłaconej kwoty w tym samym miesiącu i nie mamy innych należności aby tą kwotę rozliczyć z innymi naszymi fakturami? Czy powstanie u nas obowiązek podatkowy w podatku VAT?