Jaka stawka ryczałtu dla kucharza prowadzącego działalność gospodarczą

Jaka stawka ryczałtu obowiązuje kucharza prowadzącego działalność gospodarczą na zasadzie B2B, z kodem PKD przeważającym 56.29.Z (obecnie 56.22.Z), który będzie przygotowywał posiłki wyłącznie dla firmy, korzystając z ich składników, narzędzi oraz kuchni? Czy taka działalność kwalifikuje się do ryczałtu w wysokości 3% czy 8,5%? Czy fakt korzystania z materiałów i narzędzi firmy oraz brak sprzedaży alkoholu ma wpływ na stawkę ryczałtu? Jaką stawkę VAT kucharz powinien zastosować? Jaka stawka ryczałtu i VAT-u jest dla kateringu (PKD. 56.21.Z)?