W jaki sposób spółka z o.o. prowadząca hotel powinna zmienić system czasu pracy pracownikom

 Spółka z o.o. prowadzi hotel. Zatrudnia recepcjonistów, kelnerów, pokojowe na umowy o pracę. W sezonie pojawia się potrzeba aby Ci pracownicy pracowali w weekendy, ponieważ jest wtedy większe obłożenie gości. Obecnie większość pracowników pracuje w systemie podstawowym - 12 h lub 8 h dzienna norma, średniotygodniowo - 40 h. Pracodawca planuje zmienić zatrudnionym pracownikom system pracy z podstawowego na równoważny z normą dobową - 12 h, średniotygodniowym czasem pracy - 40 h. W jaki sposób powinien tego dokonać? Czy powinien zawrzeć z pracownikami porozumienie zmieniające? Czy w takim przypadku należy zachować okres wypowiedzenia tych warunków, czy można wprowadzić to z dnia na dzień porozumieniem?