Czy zakres dodatkowych obowiązków i kryteria przyznania dodatku specjalnego powinny być zawarte w porozumieniu zmieniającym

PROBLEM

Nasza pracownica przejmuje część obowiązków z innego działu w ramach zastępstwa za osobę, która przebywa obecnie na urlopie macierzyńskim. Dodatkowe zadania (administracja) będą wykonywane w ramach standardowych godzin pracy, więc nie wchodzą w grę żadne nadgodziny. Z tytułu tych dodatkowych zadań chcemy przyznać jej dodatek specjalny w kwocie [X] zł brutto co miesiąc. Mam w związku z tym kilka pytań dotyczących formalnego przeprocesowania tej zmiany. Chcemy tego dokonać zwykłym porozumieniem zmieniającym (aneksem), w którym dopisujemy ten dodatek na czas do powrotu zastępowanej osoby. Czy w porozumieniu powinniśmy wprost wskazać imię i nazwisko pracownicy, którą zastępuje (np. "na czas usprawiedliwionej nieobecności [Imię i Nazwisko]")? Drugie pytanie dotyczy zabezpieczenia i tego jak najlepiej sformułować zapisy, abyśmy jako pracodawca mogli w każdej chwili ten dodatek (i dodatkowe obowiązki) cofnąć, gdyby np. okazało się, że pracownica sobie nie radzi lub to rozwiązanie się nie sprawdza? Chcemy uniknąć sytuacji, w której dodatek staje się gwarantowany bezwarunkowo. Czy szczegółowe kryteria przyznania dodatku i listę nowych zadań powinniśmy opisać w samej treści porozumienia, czy bezpieczniej zrobić to w formie załącznika?