Jakie dokumenty mogą być podstawą księgowania

Co miesiąc zatrudniam osoby na umowy zlecenia (ok. 20 osób). Czy dobrze postępuję, wprowadzając do książki przychodów i rozchodów (pod jedną pozycją) zestawienie w postaci tabelki zawierającej wszystkie dane: imię i nazwisko, nr umowy, wszystkie dane liczbowe. Do tabelki dopinam oczywiście wszystkie umowy zlecenia. Księguję to zestawienie w dacie wypłaty wynagrodzenia do rąk zleceniobiorców. Czy postępuję prawidłowo?