Kto składa deklaracje i płaci opłatę za reklamę alkoholu

Moja firma świadczy usługi gastronomiczne (jestem podatnikiem VAT). W naszej ofercie jest piwo i napoje o zawartości do 18% alkoholu. W ramach dostarczanego piwa otrzymuję od browarów lub dystrybutorów tych napojów nieodpłatnie różne rzeczy, m.in. podkładki pod szklanki, szklanki, parasole. Czy w związku z tym jestem zobowiązany do wnoszenia 10% opłaty za reklamę alkoholu na rzecz Ministerstwa Sportu? Jeśli tak, to kto tę opłatę powinien zapłacić? Jaką należałoby przyjąć podstawę opodatkowania i w jakim momencie powstaje obowiązek podatkowy? Jakie dokumenty i gdzie należałoby złożyć?