Jak rozliczyć zakup towarów i usług nabywanych dla bezpośredniej korzyści turysty

Jak powinno wyglądać rozliczanie i dokumentowanie nabycia od innych podatników towarów i usług świadczonych dla bezpośredniej korzyści turysty? A także: sprzedaż tych usług dla turystów. Jesteśmy firmą turystyczną, prowadzimy ośrodek wczasowy i czasami zakupujemy usługi dla gości - np. kulig z ogniskiem, za który otrzymujemy fakturę VAT od organizatora imprezy. Po doliczeniu marży, sprzedajemy usługę gościom. Przyjęto szczególny sposób rozliczenia (faktura VAT marża). Jak wygląda ewidencja zakupu i sprzedaży tych usług? Czy VAT naliczony podlega odliczeniu? Jak naliczyć VAT należny?