Jak przeliczać wartość waluty obcej na złotówki w przypadku eksportu i importu towarów

Dokonujemy zakupów i sprzedaży towarów na zasadach eksportu i importu. W przypadku importu i eksportu towarów faktury są wystawiane w walutach obcych i na potrzeby VAT wyceniamy je według średniego kursu NBP z dnia daty stempla potwierdzającego przekroczenie granicy przez towar. Czy postępujemy prawidłowo?