Kiedy rozliczyć zaliczkę otrzymaną przed dokonaniem wewnątrzwspólnotowej dostawy

21 czerwca br. wpłynęła na konto naszej firmy zaliczka. Podpisaliśmy wcześniej umowę na dostawę towaru z kontrahentem z Niemiec. Dostawa ma być zrealizowana częściowo w lipcu, a częściowo w sierpniu. Kiedy powinniśmy rozliczyć tę zaliczkę i z jaką stawką podatku VAT?