Jaki kurs przeliczeniowy zastosować w przypadku wystawienia faktury dokumentującej wykonane w zakończonym miesiącu usługi transportowe

Wystawiłam zbiorczą fakturę w euro dla polskiej firmy za kilka zleceń transportowych. Daty wykonania usług na fakturze są różne, ale w ramach jednego miesiąca. Czy prawidłowe będzie zastosowanie dla celów VAT kursu przeliczeniowego według daty wykonania ostatniej usługi? Czy każde zlecenie muszę przeliczyć osobno?