Jak prowadzić ewidencję przychodów i kosztów w przedsiębiorstwie budowlanym

Jestem pracownikiem działu ekonomicznego w przedsiębiorstwie budownictwa ogólnego. Obecnie realizujemy zlecenie dotyczące budowy osiedla mieszkaniowego. Jak prowadzić ewidencję przychodów i kosztów budowy, aby kontrolować na bieżąco wynik takiego zlecenia? Proszę o podanie przykładowych rozwiązań ewidencyjnych.