Czy możliwe jest zawarcie umowy zlecenia dla pracownika pełnoetatowego

Zatrudniamy pracownika w charakterze sprzątaczki w pełnym wymiarze czasu pracy. Zamierzamy zatrudnić tą osobę na umowę zlecenie w sytuacjach incydentalnych (jeśli będzie potrzeba również np. w soboty) jako opiekuna sali gimnastycznej oraz sprzątaczki sali po jej wynajmie. Zawarty ma być również zapis "strony ustalają, że zlecenie będzie wykonywane w siedzibie (miejscu prowadzenia działalności) zleceniodawcy". Czy można zawrzeć taką umowę, czy nie ma ona czasami charakteru umowy o pracę?