Jak ustalić czas pracy pracowników ochrony

Planujemy uruchomić ochronę zakładu pracy (portiernia) przez całą dobę. Ochronę będzie stanowić 4 pracowników zatrudnionych na umowę o pracę. Planujemy tę pracę albo przez 24 godz., albo przez 16 godz., jednak w każdym miesiącu wychodzi każdemu praca ponad normę czasu pracy. W jaki sposób ustalić czas pracy pracowników ochrony, czy można te godziny ponad normę rozliczyć jako nadgodziny?