Czy od wydania wewnętrznego trzeba naliczyć VAT należny

Stowarzyszenie będące czynnym podatnikiem VAT ma tawernę, w której prowadzi działalność gastronomiczną i noclegową. W tawernie odbywają się koncerty muzyki na żywo. W związku z tym są zawarte umowy o dzieło na koncerty oraz umowy zlecenia na ochronę. W umowach o dzieło i zlecenia jest zapis, że koncertujący oraz członkowie ochrony mają prawo do kawy, herbaty, napojów. Po spożyciu kawy, herbaty i napojów jest wydanie wewnętrzne w cenach zakupu. Czy wydanie wewnętrzne na kawę, herbatę ,napoje należy zaksięgować na świadczenia na rzecz pracowników, czy też na koszty reprezentacji nie podlegające odliczeniu? Czy od wydania wewnętrznego na kawę, herbatę, napoje należy wystawić fakturę wewnętrzną i naliczyć VAT należny?