Jak rozliczyć wymianę towaru na inny o tej samej wartości netto

Prowadzimy sprzedaż hurtową artykułów spożywczych. Mamy problem związany z wymianami wartościowego towaru. Na przykład, klient oddaje nam towar o wartości netto 100 zł (stawka VAT 7%). Towar przyjmujemy do magazynu na podstawie dokumentu PZ i dajemy klientowi towar o wartości netto 100 zł (stawka VAT 22%), na podstawie dokumentu WZ. Jak w tym przypadku należy prawidłowo rozliczyć VAT?