Kuchnia polska - wabik na turystów

W Unii Europejskiej kuchnia narodowa jest wielkim bogactwem kulturalnym i gospodarczym. Poprzez produkty spożywcze i kuchnie w specjalny sposób chroni się i promuje tożsamość narodową i regionalną. To właśnie produkty i kuchnia, głęboko osadzona w historii, mająca swoje korzenie w tradycji i obyczaju, decydują o atrakcyjności turystycznej krajów i regionów oraz są najistotniejszym elementem promocji.