Po jakim kursie zaksięgować fakturę

PROBLEM

Otrzymałam fakturę od polskiego kontrahenta wystawioną w walucie, gdzie data wystawienia różni się od daty obowiązku podatkowego VAT. Po jakim kursie powinnam zaksięgować fakturę? Czy mogę zastosować kurs użyty przez wystawcę do przeliczenia wartości VAT na PLN? Czy powinnam zastosować inny kurs dla celów VAT i inny dla celów CIT?