Czy przy systemie równoważnym można zastosować 2-miesięczny okres rozliczeniowy

Spółka z o.o. prowadzi hotel. Zatrudnia recepcjonistów, kelnerów, pokojowe na umowy o pracę. W sezonie pojawia się potrzeba aby Ci pracownicy pracowali w weekendy, ponieważ jest wtedy większe obłożenie gości. Obecnie większość pracuje w systemie podstawowym, 12 h lub 8 h dzienna norma, średniotygodniowo 40 h. Czy przy systemie równoważnym można zastosować 2-miesięczny okres rozliczeniowy? Czy dla pracowników pracujących w systemie równoważnym, np. w sobotę należy oddać dzień wolny za święto przypadające w sobotę? Jaki najkorzystniejszy dla pracodawcy jest system pracy w hotelu by nie ponosił dodatkowych kosztów za nadgodziny?