czas pracy, harmonogram czasu pracy, praca w święto, dzień wolny od pracy

Jak święta majowe wpływają na wymiar czasu pracy pracowników

Prowadzimy 2 kawiarnie. W każdej zatrudniamy po 6 pracowników obsługi w równoważnym systemie czasu pracy. Wiemy, że nie obejmuje nas zakaz pracy w święta, ponieważ nasze lokale pełnią funkcję usługową. Chcielibyśmy zatem, aby oba lokale były czynne w święta wypadające 1, 3 i 30 maja br. W firmie obowiązuje 1-miesięczny okres rozliczeniowy obejmujący poszczególne miesiące kalendarzowe. Dniem wolnym wynikającym z tytułu 5-dniowego tygodnia pracy jest poniedziałek. W jaki sposób powinniśmy prawidłowo utworzyć pracownikom grafiki na maj? Jaki wymiar czasu pracy obowiązuje pracowników w maju?