czas pracy, układ zbiorowy, związki zawodowe, przerywany czas pracy

Jak należy poprawnie wprowadzić przerywany czas pracy

Prowadzimy firmę świadczącą m.in. kompleksowe usługi sprzątania. Wszystkich 25 pracowników sprzątających zatrudniamy w podstawowym systemie czasu pracy. Mamy kilkanaście stałych zleceń na sprzątanie dużych powierzchni biurowych. Część tych powierzchni musi zostać sprzątnięta w godzinach porannych między 6.00 a 9.00, a część w godzinach popołudniowych między 15.00 a 20.00. Aby usprawnić działalność naszej firmy, chcielibyśmy wprowadzić dla tych pracowników przerywany czas pracy. W naszej firmie obowiązuje układ zbiorowy pracy oraz regulamin pracy. W jaki sposób należy wprowadzić taki system czasu pracy? Czy wystarczy zmiana w regulaminie pracy? Czy pracownicy w takim systemie muszą mieć zapewnioną 15-minutową przerwę?