Czy można wystawić jedną fakturę do sprzedaży udokumentowanej kilkoma paragonami

Czy można do kilku paragonów z kasy rejestrującej wystawić jedną fakturę VAT? Mamy klientów, którzy codziennie kupują drobne rzeczy i życzą sobie faktur VAT. Czy można w tej sytuacji zbiorczo, np. raz na tydzień, wystawić jedną fakturę? Jeśli tak, to co wpisać w dacie sprzedaży? Czy powinien to być zakres dat?