Odpowiedzialność za stan bezpieczeństwa i higieny pracy

Pytanie

Chcę rozpocząć działalność gospodarczą, otworzyć niewielką piekarnię i zatrudnić dwóch lub trzech pracowników. Wiem, że muszę spełnić szereg wymagań dotyczących przepisów i zasad bhp, m.in. przeprowadzić szkolenia. Czy jeśli okazałoby się, że nie dopełniłem wszelkich formalności, mogą grozić mi konsekwencje karne?