Kiedy odpisywanie materiałów i towarów bezpośrednio w koszty jest dopuszczalne i jak to wpływa na ustalanie miesięcznych zaliczek na podatek dochodowy

Prowadzę działalność produkcyjną (produkcja ciasta). Od 2012 r. będę prowadził księgi handlowe. Rozważam pominięcie w księgach rachunkowych ewidencji magazynowej materiałów. W zamian za to materiały byłyby odpisywane w koszty w momencie zakupu, a następnie, nie później niż na dzień bilansowy, inwentaryzowane i wyceniane oraz dokonywana byłaby korekta kosztów o wartość ustalonego stanu.