Równoległe zatrudnienie pracownika u kilku pracodawców

W jaki sposób można zatrudnić osobę, która pracuje na pełny etat u innego pracodawcy; w jakich godzinach powinna pracować? Umowa jest na zastępstwo osoby na zwolnieniu lekarskim, chcemy tę osobę zatrudnić na 1/4 etatu, jak rozliczyć czas pracy?