Jak postąpić w przypadku istnienia zobowiązania wobec zlikwidowanego kontrahenta

Jednostka samorządu terytorialnego, zarządzeniem burmistrza, wprowadziła obowiązek dokonywania płatności w formie split payment bez względu na kwotę. W każdym zleceniu oraz umowie zawieranej ze zleceniobiorcą/sprzedawcą widnieje zapis, że zleceniobiorca/sprzedawca będzie posługiwał się wyłącznie rachunkiem bankowym wskazanym w rejestrze podatników VAT, jeżeli jest zobowiązany do posługiwania się tym rachunkiem, zgodnie z przepisami w związku z przedmiotem i wartością zamówienia. Jeden ze sprzedawców wystawił fakturę za usługę gastronomiczną na kwotę 600 zł. Dokonaliśmy przelewu w formie podzielonej płatności. Następnego dnia otrzymaliśmy zwrot na rachunek bankowy z adnotacją, że kontrahent zamknął konto i przelew nie może zostać zrealizowany. Sprzedawca został o tym poinformowany telefonicznie i obiecał dokonać zmiany we wpisie CEiDG oraz zarejestrować konto bankowe. Nie dotrzymał słowa. Kontaktowaliśmy się wielokrotnie, wystosowaliśmy również pismo, które nie zostało odebrane. Dowiedzieliśmy się, że sprzedawca zlikwidował działalność gospodarczą. Co należy zrobić w takim przypadku, dalej istnieje zobowiązanie wobec sprzedawcy? Czy to zobowiązanie wymagalne? Jak wykazać te dane w sprawozdaniu Rb-28S oraz Rb-Z?