Czy odsetki od nieterminowej płatności zawsze muszą być wykazywane w ewidencji księgowej

Komenda miejska Policji ma problem z płynnością regulowania zobowiązań. Często zdarza się, że zobowiązania są płacone do kontrahentów wraz z odsetkami (kwoty te sięgają nawet 5000 zł). Czy w tym zakresie można pominąć ich naliczenie i ujęcie w ewidencji za poszczególne kwartały? Czy można nie ujawniać not odsetkowych jako zobowiązań w ewidencji księgowej? Faktycznie odsetki są płacone, chodzi tylko o pominięcie ich w tej ewidencji.