Co rozumiemy przez przeciętnie pięciodniowy tydzień pracy?

Chciałbym w mojej firmie nieco zmienić rozkład czasu pracy. Chodzi mi jednak tylko o zmianę liczby dni wykonywania pracy w tygodniu. Czy zwrot „przeciętnie pięciodniowy tydzień pracy” można rozumieć w ten sposób, że pracownik wykonuje pracę np. przez kilka tygodni po 7 dni w tygodniu (także w niedzielę), by później pracować odpowiednio krócej?